然而，散户与规模场养猪的盈利状况存在差异，2024年规模化养殖利润达到303元/头，同比激增430%；而散户养殖平均利润为161元/头，同比仅增长了168%，两者相差了142元/头。实际上，规模场养殖之所以能够在利润上与散户拉开差距，主要得益于其在生产效率、疾病防控以及市场应对能力上等方面的优势。同时，规模场还具备更强的议价能力，能够在饲料、动保采购等方面上获得更有利的价格。

相比之下，散户养猪由于缺乏规模效应、资金技术支持以及抗风险能力，其盈利能力往往处于劣势。据新猪派调研，过去三年，散户养猪平均利润为每头81元，仅为规模场的1/3。在猪价下跌和疫情高峰期，散户往往是首当其冲的受害者，有时甚至因此一蹶不振。因此，对于他们来说，寻找一条可持续且高效的养猪途径，或是能够在业内实现长期发展的关键。

近20年头均利润89元

活得稳健，胜过一时的繁荣

养猪是否能获得丰厚的利润，关键在于市场状况。在过去，养猪行业规模化水平较低。当猪价高涨时，散户纷纷涌入市场。生猪产能逐步提升，猪价也开始回落。在市场行情不佳时，散户又选择退出市场。这便导致了产能的下滑，进而又伴随着猪价的回升。周而复始，形成了一个约为4年的猪周期。如今，随着规模化养殖的兴起以及防疫水平的提升，全国生猪产能趋于稳定，甚至是出现了供过于求的情况。因此，猪价暴涨实属昙花一现，可遇不可求；小“猪周期”成为常态，行情下跌，只是回归正常，且短期不可逆。

而实际上，养猪也并非是一个拥有高年收益率的行业。据新猪派调研，近20年来，除2019与2020年特殊时期之外，全国生猪养殖年平均利润为89元/头，毛利率仅为4%左右。因此，将养猪视为一项长期事业，追求稳定的头均利润，而非短期的暴利，才是当前众多猪企，尤其是散户的现实选择。在这个长跑赛道里，活得稳健，胜过一时的繁荣。只有在稳定盈利的基础上，才能逐步扩大规模、提升效率，在行业中稳固立足。

代养生态圈或是趋势：

政策扶持、盈利稳定

养猪利润能否稳定，关键在于成本控制。以14家上市猪企数据来看，根据新猪派调研，平均养猪成本为6.80元/斤，其中低于7元/斤有11家，占比超七成。其中，神农为6.2元/斤，位居首位；温氏第二，6.3元/斤；牧原6.45元/斤，排名第三。这意味着，即便是在市场行情低迷时期，这些猪企依然能够安稳着陆。这也是，2024年上市猪企能够赚得“盘满钵满”的根本原因。

然而，如今对于散户而言，实现与之相媲美的低成本养殖已非易事。饲料、防疫、人工等各项开支都需要精打细算。既要洞悉市场动态，也要掌握科学的养殖技术，单打独斗也往往难以抵御市场风险。因此，选择与公司合作的代养模式，或许是一种值得散户考虑的成本控制和长期发展策略。

其优势主要体现在四个方面。首先，政府提供政策支持。其中，《乡村全面振兴规划（2024—2027年）》明确指出，“完善产业链利益联结机制，发展农业产业化联合体，引导企业与小农户加强利益联结，推动增值收益分配向农户倾斜。”其次，猪企提供技术支持。在代养过程中，猪只实际上仍属于公司的资产。因此，指导农户养好猪，是公司必会履行的管理义务；第三，资金压力较小。农户无需承担猪苗、饲料以及疫苗兽药费用，仅需垫付场地、人工和水电开支；最后，盈利稳定。代养费用结算与市场行情无关，通常只与成活率、料肉比等生产成绩挂钩。代养费的高低与否，完全取决于养户个人能力。

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【版面编辑】姚崞鹏

【数据调研】李丹、姚崞鹏

【内容采写】姚崞鹏

【数据制图】姚崞鹏

【内容审核】李 丹

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