不过,血橙确实是少有,甚至可以说是 唯一:含有花青素的橙子。
血丝越多,颜色越深,意味着花青素的含量也越高。类似葡萄、蓝莓、蔓越莓等呈紫红色的浆果水果,血橙同样具有一定抗氧化能力,对女生保养皮肤有所作用。
血橙不酸,口感更甜?不!
不同于冰糖橙的纯甜,血橙 九分甜一分酸,十分好吃。
没有哪种橙子能有血橙这样层层叠叠的浓郁风味,混合花香、果香、蜂蜜香结合的味道,闻一下还带有淡淡的酒味。
往年小严选择的血橙果园采摘标准糖分必须达到13°以上。而今年的血橙还 未开售平均糖分已达到14°-15°之间,得到充分的阳光照射今年的血橙血丝也更加优秀。
为什么现在要吃血橙?不吃其他橙子?
因为,现摘现发!
大部分橙子,例如脐橙、冰糖橙都是在10~11月成熟的。现在市面上的大多是冷库果了。
而血橙成熟期1月中旬至2月中旬,今年因为气温关系延后了些,所以现在正当时!
因为,产地气候适宜,今年是大年!
我们的血橙产自重庆长寿湖岛屿上面。这里属于是国家4A级旅游风景区,湖岛风光旖旎,悠悠万顷渔歌扬,水质优秀。
今年又是 川蜀地区的旱年,使得血橙个头相比于往年稍小,皮也薄皱,但 甜份到达了高光时刻!
2023年的血橙尤其甜蜜!果大无核,果肉细腻化渣,风味极佳。果皮轻染淡淡的红晕,果肉浸染丝丝血色,像一颗可以食用的红宝石。
坐着小船,精挑细选的血橙。
长寿湖大大小小203座岛屿参差错落,水域面积65平方公里,血橙种植在各个小岛上,岛屿村民主要依靠小船作为出行工具。
一筐筐血橙都是坐着悠悠小船,用最原始的采作方式,被运送出来。
出岛后专业的选果工人,会去除花斑果和硬果。再由机器筛分小、中、大果。
繁琐重复,保证每颗都是良心之选。
最后,分享一个小Tips。放两天,退酸口更甜哟!返回搜狐,查看更多